一般在家里做蛋撻的時候，蛋撻皮會買半成品，而蛋撻液需要自己去做，其實制作蛋撻液的步驟并不復(fù)雜。但是蛋撻液為什么不成型呢？

1、主要考慮是材料使用的比例不對。

2、蛋撻液主要是有雞蛋液、牛奶以及白砂糖制作而成的，一般情況下只要使用的比例是對的，是不會出現(xiàn)不凝固的現(xiàn)象的，要是出現(xiàn)了不凝固的現(xiàn)象，那么多半是因為這些材料的使用比例出現(xiàn)了問題。

3、這時候可以結(jié)合實際情況再加一些原材料，或者是往其中加一些淀粉，因為淀粉具有更好的濃稠性以及膨松性，可以使做出來的蛋撻更加美味。

以上就是給各位帶來的關(guān)于蛋撻液為什么不成型的全部內(nèi)容了。