蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。那么蟲(chóng)草花炒肉的步驟是什么呢？

1、青椒切絲，再準(zhǔn)備點(diǎn)姜絲。

2、蟲(chóng)草花用清水沖洗干凈，用手把水分?jǐn)D出。

3、里脊肉切成絲，并調(diào)入少許鹽、料酒和1g玉米淀粉攪拌均勻備用。

4、起油鍋，待油溫5成熱時(shí)下入肉絲中小火炒至變白，下入姜絲。

5、放入生抽炒制片刻。

6、倒入蟲(chóng)草花大火翻炒一會(huì)，放入鹽炒勻。

7、炒至蟲(chóng)草花變軟后下入青椒絲，繼續(xù)炒約2分鐘，最后用水淀粉勾芡翻炒片刻即可。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于蟲(chóng)草花炒肉的步驟是什么的全部?jī)?nèi)容了。