魚翅是一種非常珍貴的滋補佳品，其中含80%左右的蛋白質(zhì)，然而部分朋友就想知道，究竟魚翅是什么魚身上的呢？

1、魚翅是鯊魚身上的。

2、魚翅是鯊魚魚鰭中的細絲軟狀骨，一般取自它的胸鰭、腹鰭和尾鰭，將其干燥后制作而成。由于鯊魚是軟骨魚類，所以它的魚鰭和常見的一些食用魚不同。比較常見的魚翅有鯨鯊魚翅、虎鯊魚翅、姥鯊魚翅等等。

以上就是給各位帶來的關于魚翅是什么魚身上的全部內(nèi)容了。