在日常生活中，白蘿卜是我們很常見的一種食物，它的做法多樣，味道好，營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那白蘿卜不能和什么一起吃呢。

1、白蘿卜不能和胡蘿卜一起吃。白蘿卜中含有豐富的維生素C，對人體健康非常有益，而胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C，兩者一起吃就會就會使維生素C喪失消失，吃蘿卜也就得不到維生素C了。

2、白蘿卜不能和酸性水果一起吃。白蘿卜和酸性水果一起吃，會誘發(fā)甲狀腺疾病。蘿卜在進入人體后，會產(chǎn)生硫氰酸鹽物質(zhì)，如果同時或前后食用大量的橘子、蘋果、葡萄等酸性水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，可抑制甲狀腺作用，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。

3、白蘿卜不能和柿子一起吃。柿子中含有大量的植物色素，它們在人體腸道內(nèi)會分解出一種酸性物質(zhì)，而再吃蘿卜，就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。

4、白蘿卜不能和木耳一起吃。蘿卜性微寒，雖然有清熱解毒、化痰止咳、補中益氣等功效，但是它與木耳同食時，會對某些特殊敏感體質(zhì)的人產(chǎn)生影響，容易引起他們出現(xiàn)過敏性皮炎。

5、白蘿卜不能和中藥一起吃。白蘿卜和中藥不能一起吃，并非是因為同吃會中毒或者過敏，而是會影響中藥的藥效。因為中醫(yī)認為蘿卜有下氣和消滯的作用，行氣太過、排泄太快則影響中藥的吸收，所以吃蘿卜會影響到中藥的補益和治療作用。中藥補藥也是同理，都不能跟白蘿卜一起吃。

6、白蘿卜不能和人參一起吃。白蘿卜屬于寒性食物，而人參卻是大熱性質(zhì)的食物，如果兩種一起食用，會相互抵消其各自的功效，雖然不會引起中毒、過敏等這些不良反應(yīng)，但是卻也是吃了也白吃。

以上的就是關(guān)于白蘿卜不能和什么食物一起吃的內(nèi)容介紹了。