食用油有香氣，也含有一點(diǎn)點(diǎn)臭味。從原材料上而言，不一樣油的來源于不一樣，使不一樣油具備不一樣的口味，產(chǎn)生了各式各樣不一樣主要用途的植物油。食用油是一種身心健康翠綠色植物油，我們在平時燒菜時都喜愛應(yīng)用。那么食用油放了3年還能吃嗎？

1、食用油放了3年不能吃了。

2、食用油的保質(zhì)期一般為18個月，如果是密封包裝開啟甚至保質(zhì)期更短。食用油對我們的影響可不止是調(diào)味，它還直接影響著我們的健康。所以建議不要食用過期的食用油。

3、食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

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