曲靖，下轄3個(gè)區(qū)、5個(gè)縣、1個(gè)縣級市，是云南省地級市，面積2.89萬平方公里，是滇中城市經(jīng)濟(jì)圈核心區(qū)域，先后榮獲國家生態(tài)園林城市、國家衛(wèi)生城市、國家森林城市等榮譽(yù)稱號，那么曲靖特產(chǎn)有哪些？

1、羅平黃山羊。羅平黃山羊，是云南省曲靖市羅平縣特產(chǎn)。羅平黃山羊具有繁殖性能高、多胎性突出、生長發(fā)育快、羔羊成活率高、遺傳性穩(wěn)定、毛色一致、體型粗大、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)好的特點(diǎn)。目前羅平黃山羊?yàn)閲肄r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，而且羅平黃山羊還被列入《國家畜禽遺傳資源名錄》。

2、紫云寶土豆。紫云寶土豆，俗稱烏洋芋，是云南省曲靖市宣威市寶山鎮(zhèn)特產(chǎn)。其具有色澤絢麗、薯形小巧、品味獨(dú)特和營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，是寶山鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品之一，寶山紫云寶烏洋芋微量元素豐富，品質(zhì)優(yōu)良，維生素含量高，營養(yǎng)豐富，花青素含量高，養(yǎng)眼護(hù)眼。是最佳的特色食品。

3、花山帶皮羊肉?；ㄉ綆ぱ蛉猓窃颇鲜∏甘姓匆婵h特色美食。花山帶皮羊肉，其實(shí)便是黃燜羊肉，做好的黃燜羊肉湯汁濃稠，色澤金黃，全無膻腥，香辣柔韌，舒適可口。還可根據(jù)喜好添加羊雜碎、干發(fā)菜、時(shí)鮮蔬菜等共煮。

4、白水豆腐。白水豆腐，是云南省曲靖市沾益縣白水鎮(zhèn)特產(chǎn)。白水豆腐白、細(xì)、嫩、筋，豆味香濃。刀切豆腐或片、或塊、或條，茬白而細(xì)，軟而筋，煮在鍋里時(shí)久不爛，放油鍋煎炸而色黃、虛軟，吃起來既綿又筋。豆腐含蛋白質(zhì)高，并含有鈣、鐵等物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，豆腐經(jīng)壓制做成的豆腐干，更為細(xì)膩綿筋，涼拌、爆炒、煎煮均可。

5、彝家泡缸酒。彝家泡缸酒，是云南省曲靖市馬龍縣特產(chǎn)。彝家泡缸酒精選優(yōu)質(zhì)糯米為原料，加入純植物配制的酒曲發(fā)酵后，用嚴(yán)冬時(shí)節(jié)的深山寒泉水泡制好，裝入土缸內(nèi)，長期窖于地下而形成，是天然綠色食品，不含甲醛，酒汁黃亮，入口醇和，甜綿微帶酸。同時(shí)，含有豐富的氨基酸及人體所需的多種微量元素，是滇東南彝族歷代酒文化的結(jié)晶。

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