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        干貝和瑤柱的區(qū)別是什么?

        銳立氏

        說(shuō)到瑤柱這種食物,想必很多人還是非常熟悉的,并且在生活中經(jīng)常會(huì)有人進(jìn)行食用。因?yàn)楝幹粌H味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。那么干貝和瑤柱的區(qū)別是什么呢?

        干貝和瑤柱的區(qū)別是什么?
        干貝和瑤柱的區(qū)別是什么

        1、干貝和瑤柱沒(méi)有區(qū)別。

        2、瑤柱就是俗稱的干貝,為扇貝科貝類閉殼肌的干制品,其別稱又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等,味道鮮美;因一般都是曬干的,所以也稱干瑤柱、干貝。

        3、干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,干貝中含有人體中所必須的多種營(yíng)養(yǎng)元素,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%,甚至超過(guò)不少人常吃的高蛋白雞鴨魚肉,且干貝中的礦物質(zhì)含量也遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。

        以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于干貝和瑤柱的區(qū)別是什么的全部?jī)?nèi)容了。