在夏季，總會弄一些涼菜來吃，這樣可以清熱，特別是涼拌三絲這道菜受到了大眾的喜愛，那么正宗涼拌三絲是哪三絲呢？

1、正宗涼拌三絲是：海帶絲、青椒絲、紅椒絲。

2、涼拌三絲是以海帶絲、青椒絲、紅椒絲作為主要食材，以醬油、鹽、醋、白糖、姜末、芝麻等作為輔料制作而成的一道傳統(tǒng)名菜。它的特點是紅、綠、白三色，鮮、咸、酸三味，清香爽口不膩。

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