鵝肉是現(xiàn)在非常熟悉的一種食物了，在冬季的時候是非常喜歡吃鵝肉的了，可以在很大的程度上起到滋補身體的作用了，而最好的方法就是把鵝肉燉成湯來吃了，那么為什么鵝一直燉不爛呢？

1、鵝肉一直燉不爛可能是方法沒有用對。

2、鵝肉本身比較難燉，燉的時間要比雞肉和豬肉要久一些，否則很難燉爛。燉鵝肉一般需要用到高壓鍋，高壓鍋能夠在保留鵝本身味道的同時，很快將鵝肉燉爛。

3、想要鵝肉燉的快一些可以用啤酒燉鵝肉。不用清水，直接用啤酒小火慢燉會比較快一些。也可以用醋或者是糖軟化鵝肉，但是不夠放的太多，不然鵝肉的味道會受到影響。還可以在燉的時候放入一些茶葉或者山楂，讓它燉的更快。

以上就是給各位帶來的關(guān)于為什么鵝一直燉不爛的全部內(nèi)容了。