菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經(jīng)長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風(fēng)味特色，并為社會所公認的中國飲食的菜肴流派。那么虎皮蛋屬于什么菜系呢？

1、虎皮蛋屬于浙江菜菜系。

2、虎皮蛋是一道以雞蛋、瘦豬肉等為主要材料制作的菜品。屬于浙江菜系的一款傳統(tǒng)特色小吃。其色如虎皮，外形整齊，咸香可口，營養(yǎng)豐富。

以上就是給各位帶來的關(guān)于虎皮蛋屬于什么菜系的全部內(nèi)容了。