在日常生活當(dāng)中，做飯是離不開淀粉的，然而淀粉的種類分為很多，淀粉種類的不同作用也會不同，那么紅薯淀粉和木薯淀粉一樣嗎？

1、紅薯淀粉和木薯淀粉不一樣的。

2、來源不同。木薯淀粉是木薯經(jīng)過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末；紅薯淀粉是由紅薯加工而成的。

3、外觀不同。木薯淀粉被煮熟之后，顏色基本都是透明的；紅薯淀粉煮熟之后一般是灰色。

4、用途不同。木薯淀粉常用來制作各種點心，也廣泛用于糖果生產(chǎn)中；紅薯淀粉常用來制作紅薯粉條，有些地方會將紅薯淀粉當(dāng)做飼料來使用。

以上就是給各位帶來的關(guān)于紅薯淀粉和木薯淀粉是否一樣的全部內(nèi)容了。