鲅魚(yú)是一種比較特別的魚(yú)，這種魚(yú)經(jīng)常被做成美食供人們享用，不僅肉質(zhì)鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。那么究竟鲅魚(yú)是什么魚(yú)呢？

1、鲅魚(yú)是鱸形目鲅科馬鮫魚(yú)屬海魚(yú)，體長(zhǎng)25～50cm左右，整體細(xì)長(zhǎng)側(cè)扁，整體呈紡錘形，體側(cè)的兩邊有3個(gè)隆起脊，其中中間的脊最長(zhǎng)且最高，并有黑色圓形斑點(diǎn)，有背鰭、臀鰭、胸鰭、腹鰭、尾鰭，其中背鰭和臀鰭后面各有8個(gè)小鰭，胸鰭和腹鰭短小無(wú)硬刺，尾鰭大而深，呈叉形。

2、鲅魚(yú)又叫藍(lán)點(diǎn)馬鮫，有中華馬鮫、斑點(diǎn)馬鮫、康氏馬鮫等幾種，主要分布在我國(guó)黃海、渤海、東海等水域，待夏秋季產(chǎn)卵期時(shí)洄游到渤海產(chǎn)卵。

3、鲅魚(yú)是種游動(dòng)迅速的海魚(yú)，其跟其他魚(yú)不一樣，沒(méi)有足夠發(fā)達(dá)的嘴和腮，所以無(wú)法像其他魚(yú)獲取足夠的氧氣，必須通過(guò)快速游動(dòng)使足夠流量的海水流過(guò)魚(yú)鰓，以獲得足夠的氧氣，若不游動(dòng)就會(huì)缺氧死亡，所以這也是為什么經(jīng)常看到鲅魚(yú)死亡的原因之一。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于鲅魚(yú)是什么魚(yú)的全部?jī)?nèi)容了。