酸湯水餃?zhǔn)悄睦锏奶厣?/h1>
甲戌氏
酸湯水餃的餡料有很多，例如豬肉、牛肉、海鮮、羊肉等，其主要制作食材就是白面、牛肉、韭菜等。那么酸湯水餃?zhǔn)悄睦锏奶厣兀?/p>
1、酸湯水餃?zhǔn)顷兾鞯貐^(qū)的特色，是陜西地區(qū)歷史悠久的傳統(tǒng)小吃。
2、酸湯水餃一般是手工制作的，現(xiàn)做現(xiàn)賣皮薄肉多。酸湯水餃的餡料很足基本上相當(dāng)于一個(gè)大肉丸，在捏餃子的時(shí)候，餃子邊會(huì)被捏成花邊的疙瘩狀，所以酸湯水餃也被稱之為羊肉疙瘩或者豬肉疙瘩。
3、酸湯水餃的酸湯是經(jīng)過獨(dú)特調(diào)配的，味道堪稱一絕。陜西的酸湯會(huì)加入蝦皮、蔥花、香菜、紫菜等，味道鮮香酸爽。在陜西西安的大街小巷都可以看到售賣酸湯水餃的店鋪，酸湯水餃熱氣騰騰，香氣撲鼻，吸引了不少的人前來品嘗。
以上就是給各位帶來的關(guān)于酸湯水餃?zhǔn)悄睦锏奶厣娜績(jī)?nèi)容了。
