小麥粉和麥芯粉都是日常生活中很常見(jiàn)的食材，但是兩者還是有一定區(qū)別的。那么小麥粉與麥芯粉的區(qū)別有哪些呢？

1、制作過(guò)程不同，麥芯粉是由小麥中心部分的胚乳磨制而成的，而小麥粉是由小麥磨成的粉狀物；

2、用途不同，麥芯粉適用于高級(jí)面點(diǎn)，面條、水餃等面食，而小麥粉一般用做饅頭、包子，餃子皮等。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于小麥粉與麥芯粉的區(qū)別有哪些的全部?jī)?nèi)容了。