橄欖油是一種植物油，其利用價值很高，可食用，可保健，可美容。但是，很多人購買回橄欖油，放置一段時間后，發(fā)現(xiàn)橄欖油出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象。那么橄欖油結(jié)晶正常嗎？

1、橄欖油結(jié)晶正常。

2、橄欖油結(jié)晶是因為橄欖油中含有不同比例的臘質(zhì)物，微量蠟質(zhì)成分在低溫下的一種理化特性，表現(xiàn)為凝結(jié)，而這種蠟質(zhì)是植物的天然成分，并非雜質(zhì)。正常的特級初榨橄欖油在7℃以下也會開始凝結(jié)為白色結(jié)晶體，只要回到室溫就可以融化為液體，并不影響產(chǎn)品品質(zhì)。

以上就是給各位帶來的關(guān)于橄欖油結(jié)晶是否正常的全部內(nèi)容了。