鮑魚的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，但鮑魚比較難保存，很容易變質，尤其是死之后，那么鮑魚死了怎么處理保存呢？

1、根據具體情況而定。

2、才死沒多久：鮑魚是海產品中少數的溫性、平性食物，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素，一般來說鮑魚才死沒多久或者剛死的時候是可以進行食用的，這時候可以把鮑魚洗凈用保鮮袋裝起來放冰箱保持。

3、死了很久：鮑魚是比較容易自身細菌的，特別是在它死了之后，不僅它體內的細菌及有害物質會大量滋生，外界的其它物質也會依附在它身上，產生大量不利于人體健康的物質，食用之后可能會對人體健康造成威脅，一般建議要是死了很久的鮑魚直接扔掉不要最好。

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