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        鮑魚死了怎么處理保存

        惠心醬

        鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高,但鮑魚比較難保存,很容易變質(zhì),尤其是死之后,那么鮑魚死了怎么處理保存呢?

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        1、根據(jù)具體情況而定。

        2、才死沒多久:鮑魚是海產(chǎn)品中少數(shù)的溫性、平性食物,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素,一般來說鮑魚才死沒多久或者剛死的時(shí)候是可以進(jìn)行食用的,這時(shí)候可以把鮑魚洗凈用保鮮袋裝起來放冰箱保持。

        3、死了很久:鮑魚是比較容易自身細(xì)菌的,特別是在它死了之后,不僅它體內(nèi)的細(xì)菌及有害物質(zhì)會(huì)大量滋生,外界的其它物質(zhì)也會(huì)依附在它身上,產(chǎn)生大量不利于人體健康的物質(zhì),食用之后可能會(huì)對(duì)人體健康造成威脅,一般建議要是死了很久的鮑魚直接扔掉不要最好。

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