植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。植脂奶油作為一種預(yù)攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕，面包夾心，慕思蛋糕等食品中，已經(jīng)廣泛用于烘焙領(lǐng)域。那么植脂奶油是反式脂肪酸嗎？

1、植脂奶油不是反式脂肪酸，正確的說法應(yīng)該是植脂奶油中含有反式脂肪酸。

2、植脂奶油是一種將大豆油等植物油部分氫化，并加入人工香料模仿動物奶油的味道制作而成的動物奶油替代品，其中含有大量反式脂肪酸。

以上就是給各位帶來的關(guān)于植脂奶油是不是反式脂肪酸的全部內(nèi)容了。