橘子是一種常見的水果，橘子盛產(chǎn)于秋天，雖然現(xiàn)在一年中每天都可以吃到橘子，但是秋天吃橘子最好，橘子的營養(yǎng)豐富。但是橘子凍了為什么會變苦呢？

1、橘子凍久了之后就會脫水，還會變得十分的干癟，而且橘子里面的蛋白質(zhì)冷凍過久就會凝固，橘子的抗菌作用也會大幅下降，一些細菌侵入到橘子里面就會讓它變苦。所以橘子不能夠動得太久。

2、發(fā)苦的橘子最好不要食用了，因為它的口感不好，而且營養(yǎng)價值也大幅降低。另外，發(fā)苦的橘子吃了之后還會對身體造成不良的影響，有的橘子發(fā)苦可能是被細菌污染了，它上面還會攜帶大量的微生物。

3、橘子一般要放在籃子或者紙箱里面保存，橘子需要將它放在屋內(nèi)，不要靠近熱源，而且還要保持通風，但是不能直接把它放在風口，不然橘子很可能會被吹干，失去水分。另外，橘子不能夠直接的放在地上，會很容易腐爛，應(yīng)該將它放在桌子上或者柜子里

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