豬肚是一種富含蛋白質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素的食物，本身營養(yǎng)價值較高，下面一起來了解一下豬肚雞湯有點苦是什么原因。

1、豬肚沒有洗干凈。豬肚是豬的消化器官，膽汁是具有苦味的，當(dāng)膽汁分泌過多，在豬肚中積聚的比較多時，豬肚就會帶有苦味。另外，當(dāng)你在清洗豬肚時，沒有將豬肚清洗干凈，也會使豬肚變苦。

2、加的藥材過多。在煮湯的時候如果加了太多的藥材也會導(dǎo)致湯汁變苦。

以上就是給各位帶來的關(guān)于豬肚雞湯有點苦是什么原因的全部內(nèi)容了。