在生活中的胡蘿卜也是屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量極為豐富的一種食用，食用之后可以對(duì)人體健康起到很好的保護(hù)作用，但是發(fā)芽的紅蘿卜可以吃嗎？

1、發(fā)芽的紅蘿卜可以吃。

2、紅蘿卜發(fā)芽之后并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。但是紅蘿卜發(fā)芽之后，會(huì)把自身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分給發(fā)芽的部位，這樣就導(dǎo)致了紅蘿卜本身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的降低。

3、建議食用發(fā)芽的紅蘿卜之前要先把發(fā)芽的部位剔除，不過(guò)還是建議使用沒(méi)有發(fā)芽的紅蘿卜，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)比較好。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于發(fā)芽的紅蘿卜可不可以吃的全部?jī)?nèi)容了。