說到雞爪人們都是非常的熟悉的，不過人們?cè)谏钪懈矚g把雞爪稱之為鳳爪，而在生活中有很多的人都是非常的喜歡吃雞爪的，那么紅燒雞爪要不要焯水呢？

1、紅燒雞爪要焯水。冷水入鍋，整個(gè)焯水過程不要蓋蓋子。

2、雞爪酥爛的程度可以由自己的喜好控制燜煮的時(shí)間來調(diào)整，喜歡吃有嚼勁的就煮的時(shí)間短點(diǎn)兒，喜歡吃很酥爛的就延長煮的時(shí)間。

以上就是給各位帶來的關(guān)于紅燒雞爪要不要焯水的全部內(nèi)容了。