中國是茶樹的故鄉(xiāng)，中國是野生茶樹發(fā)現(xiàn)最早、最多的國家。茶，始于神農(nóng)時代，與中華文化相伴已走過數(shù)千年的歷史長河。那么凍頂烏龍茶屬于什么茶呢？

1、凍頂烏龍茶屬于青茶。

2、凍頂烏龍茶要經(jīng)過曬青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干等多個工藝制作而成，做青工藝會使凍頂烏龍茶中的水分快速蒸發(fā)，讓其吸收足夠的氧氣產(chǎn)生發(fā)酵作用，等待凍頂烏龍茶發(fā)酵出現(xiàn)清香氣味后，即可進行高溫滅菌。

3、凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘，其中春茶是在每年春季的3-5月份時采摘，夏茶是在每年夏季的5-8月份時采摘，秋茶是在每年的8-9月份時采摘，冬茶是在每年的10-11月份時采摘，采摘凍頂烏龍茶時，要選擇未開展的葉芽嫩梢。

以上就是給各位帶來的關(guān)于凍頂烏龍茶屬于什么茶的全部內(nèi)容了。