棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，下面一起來了解一下棕櫚油的成分是什么。

1、棕櫚油成分有50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸，10%的多不飽和脂肪酸。

2、人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇，在餐飲業(yè)、食品工業(yè)和油脂化工業(yè)擁有廣泛的用途。

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