生活中的飲食離不開五谷雜糧，而黑米也在人們的飲食養(yǎng)生中占據(jù)了很重要的地位，不過在生活中經常見到的黑米做法就是黑米粥。那么黑米可以蒸米飯嗎？

1、黑米可以蒸米飯。

2、黑米是可以的直接蒸，但泡過后再蒸會比較好。黑米是沒有經過精加工的，多是在脫殼后以糙米的形式保存，其外皮有一層堅硬的種皮，平時浸泡就是為了把種皮泡軟，吸收足夠的水分，這樣的黑米更易煮熟；當然不浸泡也是可以煮的，只是煮熟的時間會要長一些。

以上就是給各位帶來的關于黑米是否可以蒸米飯的全部內容了。