葡萄干是每個人都吃過的食品，口感很甜，不像新鮮葡萄還帶有點酸味。下面一起來了解一下葡萄干發(fā)黑怎么回事。

1、有一種葡萄干本身就是黑色，是由黑加侖葡萄曬制而成。

2、還有一種原因是變質(zhì)，葡萄干由于放置時間過久或者是保存不當(dāng)?shù)脑?，里面就會有?xì)菌滋生，會使得葡萄干出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉等情況，就是使得表面發(fā)黑。

以上就是給各位帶來的關(guān)于葡萄干發(fā)黑怎么回事的全部內(nèi)容了。