生活中的飲食離不開五谷雜糧，而黑米也在人們的飲食養(yǎng)生中占據(jù)了很重要的地位，那么黑米飯可以直接蒸嗎？

1、可以，但建議泡過后再蒸。

2、黑米沒有經(jīng)過精加工，多是在脫殼后以糙米的形式保存，其外皮有一層堅(jiān)硬的種皮，浸泡就是為了把種皮泡軟，吸收足夠的水分，這樣黑米更易煮熟；不浸泡也可以煮，只是要黑米煮熟的時(shí)間會(huì)要長一些。

以上就是給各位帶來的關(guān)于黑米飯是否可以直接蒸的全部內(nèi)容了。