梭子蟹是生活中比較常見的一種螃蟹，它的吃法比較多，味道鮮嫩多汁，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡。梭子蟹一般建議現做現吃，不適合隔夜吃，隔夜沒變質吃了不會有什么不適，但是隔夜變質壞了吃了可能會導致食物中毒，還會損壞器官等。

吃了隔夜的梭子蟹會怎樣

1.無明顯不適

如果你吃了保存完好的一夜游蟹而沒有變質，一般來說，它不會引起不適，所以你不必太擔心。

2.食物中毒

如果你吃了儲存時間長或不適當的過夜梭子蟹，其中產生的有害細菌可能侵入腸胃，引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒反應。

3.受損器官

一種被稱為組胺的有毒物質也可能在儲存時間過長或儲存不當的夜游蟹中產生。這種物質需要通過人體的腎臟進行代謝。如果人體攝入過多，也可能導致肝臟和腎臟功能受損。

吃了隔夜的梭子蟹怎么辦

根據情況而定。

一般來說，只要將梭子蟹妥善保存并放置在冰箱中，梭子蟹的保質期就可以在冰箱的低溫條件下延長。因此，梭子蟹可以在一夜之間食用，不會對人類健康構成威脅。

然而，如果將梭子蟹在室溫下儲存一晚，梭子蟹很容易繁殖和產生微生物。食用后，可能會出現腹痛、惡心和大便等不適癥狀。此時，有必要立即停止食用梭子蟹，仔細觀察其自身情況，必要時就醫(yī)。

吃梭子蟹的禁忌有哪些

1.不要和柿子一起吃

梭子蟹是最美味的海蟹之一。它富含蛋白質和高嘌呤。因此，你不能吃帶海柿子的螃蟹，因為柿子中含有大量的維生素C。如果你和螃蟹一起吃，它們會相互抵消，對身體產生很大的影響。輕則會引起胃痛和腹瀉。嚴重時，甚至可能引起中毒，危及生命。

2.死的梭子蟹不能吃

很多朋友喜歡吃活螃蟹，而且價格更貴。但也有一些貪婪的人認為死螃蟹可以直接食用。事實上，這是錯誤的。因為死的螃蟹會產生大量的細菌，這些細菌在表面是肉眼看不見的。事實上，烹飪時，內部已經被腐蝕。因此，如果你在這個時候吃了死螃蟹，它會引起身體不適、中毒、嘔吐或胃部不適。

3.梭子蟹不能與甲魚同吃

甲魚是一種很有營養(yǎng)的食物，但在吃螃蟹時不能和甲魚一起吃。因為梭子蟹的嘌呤含量相對較高，而甲魚的嘌呤也相對較高。如果這兩種食物一起吃，會導致痛風和胃痛。因此，你不應該吃梭魚時吃甲魚，也不應該吃甲魚時吃梭魚。